日向の国の備長炭 奥井製炭所 紀州備長炭、土佐備長炭と並ぶ三大備長炭の産地、日向。日向の国、宮崎県の宇納間で備長炭を焼いています。お問合せは domasama8080@gmail.com

大きな備長炭

f0289033_19305218.jpg写真は株立ちしているアラカシ。
一玉目(根元に近いほう)は炭木にしては、ちと太い。
ちと太いが、窯にくべてしまうつもり。
ゆっくり水を抜いていけば、ちゃんと燃える備長炭になる。でも売値は安い。
大きな炭は火鉢や囲炉裏にゴロンと転がしておくと、なかなか燃え尽きないので便利です。
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by binchosan | 2013-06-08 19:38 | 備長炭 | Comments(0)