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日向の国の備長炭 奥井製炭所 紀州備長炭、土佐備長炭と並ぶ三大備長炭の産地、日向。日向の国、宮崎県の宇納間で備長炭を焼いています。お問合せは domasama8080@gmail.com

今日はネラシ

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今日はネラシ。
夜通し窯のクチを少しずつ壊して、空気を窯に入れて窯の温度をあげていく作業を
しなくてはいけないので、こんな夜遅くまで起きています。
こういう日はブログを書くのにちょうどよいです。

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写真は先日まで作業していた架線の現場。
調子が出てきたところで、現場が終わってしまったのが少し残念。

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それにしてもいいカシがでました。
本当にありがたいです。
明日の窯出し後の窯に、写真のカシをくべます。

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あとひと月もすれば金魚も冬眠です。
火鉢の季節が始まります。


















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by binchosan | 2014-10-03 21:23 | 備長炭 | Comments(0)