日向の国の備長炭 奥井製炭所 紀州備長炭、土佐備長炭と並ぶ三大備長炭の産地、日向。日向の国、宮崎県の宇納間で備長炭を焼いています。お問合せは domasama8080@gmail.com

火が上がった

f0289033_16393844.jpg
ようやくシーコの火が上がりました。
甘酸っぱい匂いが漂っていることを想像して写真をご覧ください。

f0289033_16413397.jpg
ただ座っているだけのように見えますが、
その実、煙の量、勢い、匂い、色、温度の変化に注意しながら、炭窯内に送り込む空気量は適当か、吸気口をいつ絞るか、どのくらい絞るか、
思考し続けているのです。



(妻)




[PR]
Commented at 2018-06-07 14:54 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by binchosan at 2018-06-07 15:36
サムリバー様
お変わりありませんか?
おかげさまで猫たちはみな元気で、飯だ、散歩だ、もう寝る、なでろ、という具合に毎日を過ごしています。
宇納間はちょうど田植え真っ盛りです。
あちこちの田んぼにまだひょろっとした苗が植わっています。
今年は梅が豊作らしくて、うちもたくさんいただきました。

東京の暑さは堪えますよね。
お身体大切にお過ごしくださいますように。

名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by binchosan | 2018-06-07 07:14 | 窯仕事 | Comments(2)