日向の国の備長炭 奥井製炭所 紀州備長炭、土佐備長炭と並ぶ三大備長炭の産地、日向。日向の国、宮崎県の宇納間で備長炭を焼いています。お問合せは domasama8080@gmail.com

初窯

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初窯は、ボンゴ木の窯出しで始まりました。
これでボンゴ木も終わりなのでホッとしています。

それと窯出しの仕方も、品質向上につながればと、初窯から新たなやり方に変えてみました。
窯出しも楽になって一石二鳥。
今年はこのやり方をブラッシュアップして、良い炭をお届けしていきます。






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by binchosan | 2019-01-09 19:47 | 窯仕事 | Comments(0)