カテゴリ:備長炭( 45 )
穴窯と穴熊
2017年 01月 04日
昨年末から夫が穴窯穴窯と言いだした。穴窯というのは、陶芸の窯らしい。どんなに高い技術と経験と知識を持ったベテラン炭焼きさんでも、炭窯が良くなければ、良い炭...
炭の出し方
2016年 11月 17日
窯出しの時の炭の出し方について書いてみようと思う。原木は一番長いもので2.3m、炭になって縮んでも1.8m位はあります。原木は立てて窯にくべてあり、炭にな...
小窯の意味
2014年 05月 08日
今回の窯は、小窯を使わずに本窯(原木がくべてある窯)のほうで焚いている。うちの村では、小窯を使って焚くのが普通だが、他所の炭焼きがここにならって小窯を作っ...